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Bifanas à Portuguesa
As bifanas, como muitos pratos da gastronomia popular, têm uma origem humilde e funcional: eram uma forma saborosa e económica de preparar e consumir carne de porco. São consideradas um prato nacional em Portugal e a sua história está ligada à necessidade de comida rápida, acessível e nutritiva, especialmente em ambientes de trabalho e em…
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Bifanas a la Portuguesa
Las bifanas, como muchos platos de la gastronomía popular, tienen un origen humilde y funcional: eran una forma sabrosa y económica de preparar y consumir la carne de cerdo. Se consideran un plato nacional en Portugal y su historia está ligada a la necesidad de comida rápida, accesible y nutritiva, especialmente en los ambientes de…
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Patê de Castanhas
A gastronomia da zona de Miranda, em Portugal, especificamente de Miranda do Douro, caracteriza-se por ser uma cozinha tradicional, substancial e com produtos de alta qualidade. Um prato representativo poderia ser à base de castanhas, um produto muito abundante na zona. Aqui apresento-te uma receita para um Paté de Castanhas suave e saboroso. É perfeito…
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Paté de Castañas
La gastronomía de la zona de Miranda, en Portugal, específicamente de Miranda do Douro, se caracteriza por ser una cocina tradicional, contundente y con productos de alta calidad. Un plato representativo podría ser a base de castañas, un producto muy abundante en la zona. Aquí te presento una receta para un Paté de Castañas suave…
